Зюддойче Цайтунг сделала открытие:

«Пищевым скандалам не видно конца!»

Не прошло и шести недель после «нитрофенного скандала» – а тут и «гормональный скандал» подоспел. В свинине, конине, говядине, а также птичьем мясе обнаружены следы гормона MPA (Medroxy-Progesterone-Acetate). Это вещество оказывает негативное влияние на способность человека к зачатию и приводит к образованию веществ, способных вызвать аллергию и рак. В центре скандала оказалась бельгийская фирма «Биоланд» (как говорят обеспокоенные комментаторы: не путать с одноименным немецким «Экосоюзом», у которого репутация и так уже испорчена нитрофеном). Эта бельгийская фирма получила от ирландской фармацевтической компании партию противозачаточных таблеток с истекшим сроком годности в порядке ликвидации отходов. Вместо того, чтобы их ликвидировать, бельгийская фирма подмешивает противозачаточные гормоны к сахарному сиропу и продает получившуюся смесь как кормовую патоку изготовителям корма для скота, а также как сироп – изготовителям фруктовых напитков. В конце июня один голландский свиновод замечает, что у него в хлеву рождается все меньше поросят. Тогда он отдает купленный корм на анализ, который и выявляет наличие гормона. Расследование идет известным путем: от свиновода к производителю кормов, от них к «Биоланду», от «Биоланда» обратно к производителям кормов и напитков вплоть до конечных покупателей продукции; проводится массовое закрытие животноводческих хозяйств, тест на гормон, – открытие хозяйств. Фирмы по производству напитков в закрытии не нуждаются: от запасов гормонального сиропа они полностью избавились, так что уже нет необходимости предпринимать какие-то меры в целях «защиты прав потребителя».

Подлежащий устранению, высокоядовитый мусор применить для продуктового снабжения – здоровому коммерческому духу такой «ресайклинг» вполне по зубам. Пищевым продуктам, которые, по словам министра охраны прав потребителя Кюнаст, принимают «прямо-таки отвратительные формы», соответствуют экономические балансы, принимающие прямо-таки золотые формы: ирландская фирма задешево избавляется от своего мусора, «Биоланд» взимает двойную плату: от ирландцев за устранение отходов и от покупателей за сироп, и вдобавок ко всему этому крестьяне получают прекрасную возможность закупить корма по цене 30% ниже рыночной. «Опасности для человека» не выявлено: во-первых, так как гормон на свиней не сильно действует, а во-вторых, как просветил о тонкостях своей профессии один голландский эксперт из союза свиноводов, давать свиньям гормон в таких небольших дозах имеет «мало смысла»: «Применяя гормоны роста в свиноводстве, нужно давать их в больших дозах» (газета «Франкфуртер Рундшау» от 17.07.02). Однако кормить свиней таким гормоном, который вызывает у них бесплодие, смысла вообще никакого не имеет – и этот «побочный эффект» рыночной экономики производит скандал.

Конечно, «выводы из гормонального скандала» должны быть в любом случае сделаны. В деле превращения дерьма в золото фирма «Биоланд» имеет не только солидный опыт – «уже полтора года» она «устраняла старые гормональные препараты путем добавления их в сироп» («Тагесцайтунг» от 17.07.02) – эта фирма к тому же не единственная, посвятившая себя вышеописанному коммерческому принципу: «Есть такие изготовители, которые закупают по всей Европе самый дешевый хлам: промышленные отходы, кислоты и щелочи – лишь бы это имело хоть какую-то питательную ценность», – говорит Кюнаст в интервью «Зюддойче Цайтунг» от 17.07.02, – и это вовсе не обязательно «уголовные элементы»: «Фактически кое-что из этого даже не является нелегальным. Кто не подмешивает категорически запрещенные гормоны и антибиотики или особо опасные для здоровья медикаменты, тот закона не нарушает». В общем, дело запутанное. Если повсюду из дерьма экстрагируют пищевую ценность и упаковывают как пищевой продукт – так, может быть, нужно издать закон о том, какой мусор нельзя использовать для изготовления пищевых продуктов? Пользы это принесет немного: «Фантазия изготовителей кормов намного превосходит воображение тех чиновников, которые составляли список: ну кто бы мог додуматься включить в список запрета на применение сточные воды химчисток? А ведь их вполне можно использовать при изготовлении корма». Уж лучше тогда составить список дерьма, которым изготовители имеют право обогатить кухонный стол. Но против их коммерческо-изобретательного духа это тоже не поможет: «Даже такой поименный перечень можно обойти. В конце концов, полезные вещества можно добыть из крайне неаппетитных вещей. К примеру, азотосодержащие продукты, являющиеся важной составной частью кормов, можно добыть из куриного помета, жир из масла, использованного при жарке, а витамины из апельсиновой кожуры, отравленной при опрыскивании». Собственно, тут поможет только «контроль», а где он не поможет – там поможет «более действенный контроль» или же просто «больше контроля». При этом самый действенный контроль – это такой, при котором контролируемые сами себя контролируют. Ведь если помочь отрасли «наладить систему эффективного самоконтроля» («Франкфуртер Рундшау» от 24.07.02), то госучреждениям даже не надо будет начинать свою безнадежную борьбу с биохимией в циркуляции капитала. Тогда они смогут полностью «сосредоточиться на контроле контролеров» и направить всю свою силу на «подавление острых кризисов» – то есть случаев, когда опять концентрация запрещенного вещества в пище для грудных младенцев все-таки нечаянно превысит предельно допустимую норму. Безопасность пищевых продуктов можно обеспечивать также «путем решительного уголовного преследования и даже назначения денежной компенсации пострадавшим» – может быть, производители потеряют охоту излишне фантазировать при изготовлении пищевых продуктов, если с них за это брать большую сумму. А потребитель получит тогда не только понос с рвотой, но и денежную компенсацию за него. В любом случае, защита прав потребителя должна проводиться без «преувеличений», так что по мнению партий ХДС/ХСС ее место – подотдел министерства здравоохранения. Тогда председатель парламентской фракции ХДС/ХСС Зеехофер сможет полностью сосредоточиться на вредных для здоровья последствиях того, что министр сельского хозяйства тогда тоже полностью сосредоточится на своем деле – поддержке аграрного бизнеса.

[ в начало ▲ ]